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    “转！”

    鱼内脏的血球翻滚如风，劲风把刚才的鱼鳞鱼鳃也一齐吸引了过来，越聚越大。

    “斩！”

    唐僧单手挥铲，空中那些下落的黄鱼两翼的肉身上都多了好几道深浅适中的柳叶花刀。

    “蘸！”

    单手捏了一把精盐撒向黄鱼时，漫天飞舞的鱼身在盐粒中肆意地裹蘸均匀。

    “舞！”

    又是一片芡粉的白雾之中，主厨仍然用掌风逼着鱼群旋转飞腾，一时间慢慢都变得通体洁白。

    “收！”

    主厨一声令下，胭脂好并沾满了芡粉的鱼才纷纷落在案板上，整整齐齐地码了一座“鱼墙”。

    再瞧主厨另一只手时，掌心吸了一个金光闪闪的“镜球”，正是那些鱼内脏、鱼鳃旋转凝聚之时外面又裹满了一层紧致密实的闪亮鱼鳞！

    “好身手！”

    “好功夫！”

    “这动作可俊俏得紧哪！”

    “大师名不虚传！”

    “‘起’、’开’、’转’、’斩’、’蘸’、’舞’、’收’这七字诀直指人心啊！”

    “主播的活儿真好！”

    “麻利！一点儿也不拖泥带水！”

    “六六六……”

    ……

    一时间山洞内和直播间好评如潮，把主厨主播给捧上了天！

    唐潮把手中的圆球抛向小白龙：

    “敖鹰，这个’鱼鳞镜球’先留着，一会儿为师自有妙用！”

    “好的，师父！”

    唐潮一个空翻翻到灶前，翘起一口大铁锅，用灶中的三昧真火把它上下左右烧了个通红。

    稍加净水时，“嗤啦”一声，水汽蒸腾，铁锅便洁净如新。

    待锅重新烧干时，几块荤肉板油下锅，真火一轰，化为液体油脂。

    唐潮将黄鱼依次滑入锅中，一条又一条，派成一个鱼作的旋涡，在油锅里飞速地旋转。

    主厨手腕稍加用力时，鱼纷纷滑向另一面，往复几次，两面都煎了金黄。

    然后在锅中央撒上老姜姜片，“哗啦”一声，油声鼎沸，香气四溢。
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